いよいよ今年もあと半月を残すところとなりました。
雪も降って寒くなり、“年末”の忙しく落ち着かない空気が漂います。
先日発表された『今年の漢字』は『金』でしたが、これにちなんでという訳ではないのですが
金ぴかコーヒーをご用意します!(名前と味わいが金ぴかなだけで、普通のコーヒーです・・・)
まずは、タンザニア タリメ ゴールドマイン。
ケニア国境にも近いタリメ地区はタンザニアの中でも標高の高い地域の一つです。
名称の由来は同エリアから35㎞以内にゴールドマイン(金鉱)があることから付けられました。
カシス、ベリーや柑橘系のフレーバーやワイニーなど華やかな香りがあり、
アフターフレーバーで香りと甘味が広がります。
定番商品のディープブルーの爽やかさとはまた違った、厚みのあるボディ感です。
もう一つ、グァテマラ ゴールデン パレンシアSHB リオ コロラド農園のコーヒーです。
柑橘系の香り、黒糖のような甘味で 赤ワインような渋みも少し感じらますが、クリーンな味わいです。
パレンシア地区及びその周辺(マタケスクイントラ地区)で生産される良質コーヒーに
「ゴールデン パレンシア」と命名されました。
『金』の付くコーヒーで、きらきら光るクリスマスを!
週明け19日(月)から販売いたします。