今日はまた一段と寒いと感じていたら、ニュースで今年の最低気温を更新したとのこと。
ちょっと冷えたと感じるたびに最低更新しているんじゃないかと思われます。。
一昨日、昨日とお菜漬け休業をさせて頂いておりました。
前日までは雪が降って寒くなるという天気予報で、戦々恐々としておりましたが
１日目は雪はチラとも舞うことなく晴れ、２日目も雨は降ってしまいましたが
お菜を洗い終わる頃に降り始めるという（天気予報からしたら）恵まれたコンディションで
お菜漬けができました(^^)
今年は私も初めてお菜を漬けました。
同じ配合で漬けても、何が作用するのか人により味が違うらしいので
どんな仕上がりになるのか楽しみです♪
願わくば美味しく漬かりますように！(○ ｀人´ ○)